Last minute Adventskalender

Huch, morgen ist ja schon der erste Dezember! Hast du schon alle Adventskalender beisammen? Oder kannst du noch eine Idee gebrauchen? Dann bist du hier genau richtig.

Dieses Jahr haben wir einen Adventskalender für die ganze Famile vorbereitet. Das geht ganz fix und ist wirklich eine schöne Idee. 

Hier machen sich morgen früh Maria und Josef auf den Weg nach Bethlehem. Jeden Tag gehen sie einen Stern weiter, bis sie am 24. Dezember im Stall ankommen.

Wenn du möchtest, kannst du zudem noch jeden Tag ein Kapiel aus einem Weihnachtsbuch vorlesen. Das kann zum Thema passend Marias kleiner Esel oder die Weichnachtsgeschichte aus dem Lukasevangelium sein.

Oder ein allgemeines Weihnachtsbuch, wie diese hier:

Welche Figuren du als Maria und Josef benutzt, ist eigentlich egal. Du kannst auch Playmobilmännchen, Barbie und Ken oder selbstgemachte  Figuren aus Salzteig oder ähnlichem benutzen.

Ich wünsch dir eine zauberhafte Adventszeit.

Alles Liebe, Birgit

Schneeflocken Plätzchen

Wir haben diese Woche unsere ersten Weihnachsplätzchen gebacken. Schneeflocken. Kennst du die? Schneeflockenplätzchen sind ganz zarte Plätzchen, die fast schon wie Schneeflocken auf der Zunge schmelzen. Sie sind ganz einfach in der Zubereitung. Magst du das Rezept haben?

Schneeflockenplätzchen

100g Mehl

250g Speisestärke

100g Puderzucker

250g weiche Butter

2EL Vanillezucker

1 Prise Salz

Die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren und dann die restlichen Zutaten unterkneten. Mindestens 30 Minuten kaltstellen und dann zu 4 Rollen formen, kleine Scheiben abschneiden und diese dann mit einer Gabel eindrücken. Die Gabel bleibt nicht kleben, wenn du sie vorher in Mehl drückst.

 Die Plätzchen werden bei 175°C für 8 Minuten gebacken. Nur der Rand soll sich ganz leicht braun färben. Die Schneeflocken erst vom Blech nehmen, wenn sie ausgekühlt sind, sonst zerbrechen sie. Mit Puderzucker bestäuben und in einer Dose aufbewahren. Oder gleich essen ;) Lecker!

Alles Liebe, Birgit

Teebeutel selber machen - Geschenkidee für Weihnachten

Wir haben gerade ausgerechnet, dass es nicht einmal mehr sechs Wochen bis Heilig Abend sind. Da wird es doch langsam aber sicher Zeit sich um die Weihnachtsgeschenke zu kümmern. Selbstgemachtes aus der Küche verschenke ich jedes Jahr wieder gerne. Dieses Jahr wollte ich mal selbstgemachte Teebeutel ausprobieren. OK, 100% selbstgemacht sind die nicht, denn die Teefilter kann man schon fertig kaufen. Aber hübsch schaut es trotzdem aus.

Du brauchst Teefilter, losen Tee, Baumwollgarn oder Bratengarn, Papier, Schere/Papierstanzer und eine Nadel.

Den Tee füllst du vorsichtig in den Teefilter. Je nach Geschmack 1-3 Teelöffel.

Dazu habe ich den Früchtetee "Süße Wintermandel" von Evas Teeplantage benutzt. Den kannst du lose im Päckchen kaufen. Die Franken unter uns können sich den Tee sogar direkt im Teeladen in ein eigenes Gefäß abfüllen lassen. Die süße Wintermandel duftet schon lecker nach gebrannten Mandeln und aufgekocht lässt einen der Tee direkt in Weihnachstmarkstimmung kommen. Perfekt also für ein Weihnachtsgeschenk.

Das kleine Teetütchen bindest du mit einem Baumwollband zu, am anderen Ende des Bandes kommt ein kleines Schild hin. Falls du eine passende Papierstanze hast, kannst du die Schilder oder Etiketten gleich ausstanzen, ansonsten muss die gute alte Schere herhalten. Mit einer Nadel den Faden durch das Etikett fädeln und ein kleines Schleifchen machen. Schon ist der erste Teebeutel fertig. In einer kleinen Holzschachtel sehen die Teebeutel wirklich hübsch aus und wenn der Tee verbraucht ist, kann die Holzschachtel als normale Teeschachtel weiterverwendet werden.

Alles Liebe, Birgit

Kladdkaka

Heute ist Tag des Kladdkaka. Kladdkaka ist schwedisch und bedeutet etwa so viel wie klebriger Kuchen. Das kommt daher, dass der Schokokuchen nicht ganz duchrgebacken wird und in der Mitte noch richtig weich ist. So wie die Franzosen ihre Tarte au Chocolat und die Amerikaner ihre Brownies haben, haben die Schweden ihren Kladdkaka. Damit der Kuchen so klebrig bleibt, benutzt man verhältnissmäßig viel Zucker. Das muss so, denn sonst hat man nur einen normalen Schokikuchen. Auch nicht schlecht, aber halt kein Kladdkaka.

Du brauchst:

2 Eier

200g Zucker

1 Vanillezucker

125g Butter

3 EL Backkakao

150g Mehl

Alles zu einem homogenen Teig verrühren und in eine 26er Springform geben.

Bitte vorher mit Backpapier auskleiden. Dann ca. 20 Minuten bei 175°C backen. Der Kuchen bleibt in der Mitte weich und ist fertig, wenn es aus dem Ofen lecker nach Schoki duftet.

Am besten noch warm mit etwas Vanilleeis oder Schlagsahne genießen.

Alles Liebe, Birgit